Polévka z dýně HOKAIDO

Přikládám rychlý recept na polévku z dýně HOKAIDO

• Dýně se rozčtvrtí a následně oloupe tvrdá vrchní slupka
• Oloupanou dýni nakrájíme na střední kostičky (max. 2,5x2,5cm)
• Jednu menší cibuli nakrájíme najemno a na másle osmažíme do zlatova
• Do osmažené cibule přidáme kostky dýně
• Zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené pod vodou 
• Osolíme (přiměřeně - asi jedna lžička)
• Přidáme špetku pepře
• Lžička kari koření 
• Necháme vařit, až kousky dýně změknou 
• špetka čerstvé nebo sušené bazalky
• Přidejte dvě polívkové lžíce zakysané smetany
• Přidejte trochu citronu   
• Pomocí tyčového mixeru zpracujte na jemnou kaši

Hned jak se vám zdá polévka vhodná k jídlu, můžete podávat.

Že je dýně HOKAIDO skvělá potravina se dočtete téměř všude. Kromě toho že obsahuje vitaminy B, C, E, K, minerály železo, hořčík, sodík, zinek, draslík, sodík, obsahuje také hodně betakarotenu. Dokonce víc než tolik prosazovaná mrkev. Obecně dýně posilují imunitní systém a chrání tělo před armádou virů a bakterií. Najdete i doporučení, jak dýně lze aplikovat proti některým nádorovým onemocněním. Tady je třeba ale postupovat opravdu obezřetně. Dýně je také zdrojem nenasycených mastných kyselin omega-3 a omeg-6.Trpíte-li vysoký krevním tlakem budou dýně vaším novým kamarádem. Netřeba zdůrazňovat že je to dobrý pomocník při boji s obezitou. Průměrně má dýně ve 100 g asi 30 kalorií. Takže se najíte a moc kalorií nepřidáte. Pro své účinky se dýně se používají i při detoxikaci těla. 

Takže, dobrou chuť.

Konec BLOG.CZ

Je to jen pár dní kdy skončila blogovací BLOG.CZ. O tom zda tato služba měla nebo neměla svůj potenciál již není nutno sáhodlouze hovořit. Z komerčního pohledu se prostě nevyplatilo nadnárodní korporaci udržovat takovou službu. Zjednodušeně řečeno prachy to nenese, tak co s tím!

Blogování je na konci s dechem 

A není se co divit. Podle mého, kvalitní obsah již na českém internetu vzniká jen ojediněle. Kvalita obsahu nejen na blogovací scéně, ale i v dalších internetových masmédiích, šla za posledních pár let výrazně dolů. Kvalita se prostě hledá čím dál složitěji. Důvod je jasný. Je složité se prosadit, je složité udržet si návštěvníky, je složité najít čas na to dělat to opravdu dobře. Za snížením kvality ale stojí i konzumenti obsahu. Není čas číst dvoustránkový příběh, není čas kvalitně reagovat a případně oponovat autorovi nad jeho úvahou. 

Za všechno může Facebook a Tweet 

Vyjádření že za všechno může Facebook a Twitter nemám moc rád. Uživatelé tento formát a jistou sociální bublinu přijali velmi rychle a je to jejich volba. To, že tyto služby nabízí přesně to co uživatelé chtějí, je jen výsledkem poptávky. Ve většině případu tyto služby nebrání využití právě této platformy k propagaci vašeho blogu a umožňují vám dostat tak váš obsah dál. 

Má tedy cenu psát svůj blog?

Pro každého blogera byl důvod psát blog rozdílný. Proto ani odpověď na tuto otázku není jednotná pro všechny. Každý musí zvážit své pohnutky proč psát blog, porovnat jejich pro a proti a podle toho jít dál nebo být zapomenut v propadlišti dějin. 

Odpočívejte v pokoji (RIP)

I já měl několik starších blogů na blog.cz. Řádně jsem zvážil zda má cenu jejich obsah přenést. Nabyl jsem dojmu, že část obsahu přenesu sem a část obsahu zmizí v nenávratnu. A tak se stalo. Děkuji všem kteří kdy na mé články na BLOG.CZ reagovali a kteří my poskytli spětnou vazbu. Byl to dobrý čas, který právě skončil. Kola našeho světa se ale točí dál a nám nezbývá než jít dál.

Umí si lékaři organizovat svoji práci?

Promiňte ale musím se zcela vážně zeptat: Umí si lékaři organizovat svoji práci?

Jako u všech ostatních povolání i většina lékařů může predikovat jak bude vypadat jejich pracovní den. Samozřejmě můžete mít nečekané náhody, výpadky v technice nebo pracovní síle, akutní případy které nelze očekávat nebo jiné nečekané životní události. Nic to ale nemění na tom, že i lékař může správně plánovat svůj den. Proč? Přeci proto aby lépe léčil, chránil sebe i své pacienty a hlavně, neplýtval časem pacientů.

V uplynulých 14 dnech jsem navštívil tři lékaře. Všude jsem byl řádně objednán, v jednom případě dokonce tři měsíce předem, vždy šlo o běžné rutinní vyšetření. Přístup byl ale pokaždé jiný.

1. Objednán na 9:15. Přicházím do prázdné ordinace v 9:10. Sestřička kontroluje čekárnu zhruba v 9:13. „Dobrý den, vydržte chvíli, paní doktorka tam má ještě pacienta.“ Na řadu jdu v 9:20. V 9:30 odcházím a v čekárně sedí jen jeden pacient.

2. Objednán na 9:00. Přicházím do plné čekárny kde sedí 6 lidí. Opatrně se ptám kdo je poslední a kdo je ještě objednán na devátou. Poslední je paní vedle mě a na devátou jsou objednáni všichni. Sestra kontroluje ordinaci asi v 9:05. První pacient vchází v 9:15. já se na řad dostávám v 11:00. V 11:15 odcházím. Jen tak mezi řečí se s úsměvem ptám sestřičky: „Dnes tu máte nějak plno“. Odpověď mě vlastně ani nezaskočí „Máme dnes nějak hodně objednávek“. Nakonec i pán co šel na řadu až po mně, byl objednán na 9:00. Když odcházím je v čekárně asi 8 pacientů. Devátý pacient, který právě vchází, se ptá zda je také někdo objednaný na 11tou. Všichni, kromě jedné paní která objednaná není vůbec. Prostě nějak hodně objednávek.

3. Objednán na 10:00. Přicházím do čekárny, kde sedí 4 lidi, v 9:50. Sestřička kontroluje ordinaci cca v 10:00. V 10:05 vychází pacient od lékaře a sestra vykoukne ven a hlásí moje jméno. Ostatním se sestřička omlouvá, že už musí brát objednané pacienty. Dovnitř 10:05. Ven v 10:20. V čekárně stále 4 lidi.

Tři lékaři, tři přístupy. Je to samozřejmě o lidech. V případě č2 mě lékař mohl klidně objednat na 11 a všichni, bychom byli více v pohodě. Ale udělat rozpis po dvaceti minutách bylo pravděpodobně nad možnosti lékaře i sestry.

Dalším aspektem v této době je plná čekárna. Evidentně se to do této doby nehodí, aby vám v malé nevětrané místnosti bez oken sedělo 8 nemocných lidí, většinou v rizikové věkové kategorii. Riziko nekomunitního šíření se stává dle mého názoru větší. I to je důvod proč k tomu přistoupit jinak.

Chápu, že to v mnoha případech není jednoduché, ale ve dvou případech to šlo a ve třetím ne?!

Naučte se prosím, lékaři, lépe spravovat svůj čas a neplýtvat tím naším. Předem děkuji za kladné vyřízení mé žádosti. 

FARGO - S03

Vražedná tragikomedie všedních dnů s neskutečným propletencem náhodných událostí. Tak asi takhle bych pojmenoval další sérii kriminálního seriálu FARGO. Pokud vydržíte těch prvních několik pomalu se rozjíždějících dílů, budete v závěru odměněni. 

Za pomalý rozjezd dávám jen 81% a 4 hvězdy na ČSFD. Pokud vás bavili první dvě sezony, tohle si nesmíte nechat ujít. 

https://www.csfd.cz/film/360062-fargo/456760-serie-3/recenze/

Seriál: Zone Blanche (S01)

Lepší kriminálka s dramaticky mystickým pozadím. Pomalejší rozjezd a čekání na rozuzlení hlavní linie může někoho odradit. Nicméně závěr první série (díl 8) je opravdu nečekaný.  Na ČSFD dávám 4/5. Těch 80% co to aktuálně má, si to určitě zaslouží.

Seriál: Dark (S01)

Zajímá vás mysterium času, cestování časem a paradoxy s tím spojené?  Pak tohle je seriál pro vás. Německý seriál který začíná jako podivná detektivka a v průběhu se mění na cosi mezi scifi a mysteriozním dramatem. V hlavě máte po každém dílu stále víc otázek ve vaší hlavě, než po předchozím dílu. I když si na některé otázky dokážete dostatečně odpovědět po posledním dílu, stále je tu dost toho co si filmaři schovali do druhé série. Pokud vás baví paradoxy spojené s časem, tohle musíte vidět. Trochu mě zklamal závěr i některé nedotaženosti. Na druhou stranu je to lepší než kdejakej průměr. Potvrzuji na ČSFD 4 z 5 které si to určitě zaslouží.

Mimochodem moc pěkné a inspirující titulky.

Film: Lucy (2014)

Jak se z naivní blondýny stane nejchytřejší člověk na světě? Stačí k tomu nový druh drogy, jeden blbej kámoš a nehoda. Je to vlastně fakt naivní film. Aby zaujal co nejširší populaci pokládá zajímavou intelektuální otázku pro přemýšlivé a brutální akci, tak trochu ve stylu Matrix, pro zbytek populace. Na onu otázku „Jaký by byl člověk, který umí využívat více jak 10% své mozkové kapacity“ si můžete odpovědět sami. Aby jste zjistili odpověď tvůrců tohoto filmu, musíte se prokousat 80 minuty tohoto filmu. A na rovinu, nebít tam Scarlett Johansson a Morgan Freeman, asi bych to hodně urychlil. Jako odpočinek nebo pozadí to ujde. Jako zábava na sobotní večer to prošlo jen s odřenýma ušima. Je to spíš průměrný film se snahou obsáhnout myšlenku natolik velikou, že to asi moc lidem nedojde. Takže tam uvidí zase jen tu akci a Scarlett. Dávám tedy na ČSFD 3/5 a doufám, že tohle téma zkusí zpracovat někdo jiný a lépe.